Kuchnia Polowa

WOJSKOWA KUCHNIA POLOWA

 

ZUPY Z GARA

Przyrządzone według receptury kuchni wojskowej.

 

Menu:

- grochówka wojskowa szturmowa

- barszcz biały wojskowy z białą kiełbasą

- flaki domowe

- Żur staropolski z białą kiełbasą i jajem

- Kwaśnica po góralsku

- Kapuśniak

- rybna po węgiersku

- gulaszowa po zbójnicku

- krupnik

- grochówka wojskowa

- golonka peklowana z gara

- biała kiełbasa żołnierska

- bigos wojskowy

 

Dodatki do dań z kuchni polowej z naszej spiżarni:

- ogórki kiszone

- ogórki konserwowe

- ogórki małosolne

- papryka marynowana

 

Sosy:

- ketchup

- musztarda

- pomidorowo czosnkowo koperkowy

- chrzanowy

- tatarski

 

Kosz chleba wilżanskiego - wypiekanego według staropolskich receptur.